6 Jun
2026
Full-time Cozinheira Residencial
Descrição da Vaga
Função responsável por assegurar a preparação de refeições diárias em ambiente residencial, garantindo alimentação de qualidade, higiene, organização da cozinha e correcta conservação dos alimentos, contribuindo para o bem-estar e satisfação dos residentes, bem como apoio na limpeza, organização e manutenção dos espaços domésticos relacionados.
Principais Responsabilidades
- Preparar refeições diárias (pequeno-almoço, almoço, jantar e lanches), de acordo com as orientações e preferências da residência;
- Planificar e organizar o cardápio semanal, garantindo variedade e equilíbrio alimentar;
- Assegurar a correcta preparação, conservação e armazenamento dos alimentos;
- Realizar compras de produtos alimentares, quando necessário, garantindo qualidade e controlo adequado dos mantimentos;
- Manter a cozinha, utensílios e áreas relacionadas sempre limpas, organizadas e higienizadas;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Controlar o stock de alimentos e produtos de cozinha, reportando necessidades de reposição;
- Preparar refeições para ocasiões especiais ou recepção de visitas, sempre que necessário;
- Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios da cozinha;
- Assegurar boa gestão do tempo no preparo das refeições, cumprindo horários estabelecidos;
- Adaptar refeições conforme restrições alimentares, dietas específicas ou preferências dos residentes;
- Apoiar na limpeza, arrumação e organização geral da casa, assegurando um ambiente limpo, organizado e agradável;
- Zelar pela correcta organização dos espaços domésticos, incluindo cozinha, copa e áreas comuns relacionadas;
- Executar outras actividades relacionadas à função, conforme orientação da residência.
Requisitos Académicos e Profissionais
- Idade compreendida entre 30 e 50 anos;
- Nível básico, médio ou formação técnico-profissional na área de culinária será uma vantagem;
- Experiência mínima de 3 anos como cozinheira residencial, cozinheira particular ou em funções similares;
- Experiência comprovada na preparação de refeições variadas (culinária moçambicana e internacional será uma vantagem);
- Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
- Experiência em gestão básica de cozinha e organização de mantimentos;
- Experiência ou capacidade demonstrada em limpeza, arrumação e organização doméstica;
- Carta de recomendação será considerada uma vantagem;
- Disponibilidade para trabalhar em ambiente residencial;
- Residência em Maputo será uma vantagem.
Competências
- Elevado sentido de higiene, organização e limpeza;
- Responsabilidade e compromisso;
- Discrição e confidencialidade;
- Boa gestão do tempo;
- Criatividade e atenção à qualidade das refeições;
- Pontualidade e assiduidade;
- Boa capacidade de adaptação às preferências alimentares da residência;
- Capacidade de limpeza, arrumação e organização da casa;
- Honestidade e integridade;
- Boa capacidade de relacionamento interpessoal.
Submissão de Candidatura
Os interessados deverão submeter a sua candidatura através do e-mail: recrutamento@talentia.co.mz, indicando no assunto “Cozinheira Residencial – Maputo”, acompanhada de:
- Curriculum Vitae actualizado em PT;
- Proposta de menu semanal, demonstrando capacidade de planificação alimentar e variedade de refeições;
- Carta de recomendação (vantagem, se disponível).
PDATA LIMITE DE CANDIDATURA: 15 de Junho de 2026
